微型啤酒厂 Brewiks 500L， 760 升/冲泡， 5000 升/月，
年份 2017
这是 2017 年一个完整的 2
容器啤酒厂设置，它拥有酿造、发酵和玻璃瓶包装啤
的所有基本组件。它是中小型作的理想选择。主机
Brewiks 500 升 2
罐系统。它由两个多功能曲调组成，一个用作糖化锅/
锅炉/巴氏杀菌器，另一个用作过滤槽/鼓泡/漩涡沉淀
。这些已经被 Mithreum
修改，并增加了一个检修孔，以便于去除酒糟。麦芽
锅/锅炉的最大容量为 760 升，可在 2-8 小时内酿造 11
次，具体取决于啤酒的类型。该设备的月产能约为
5000 升啤酒，瓶颈是发酵罐的体积。如果需要，该
Brewiks 500 系统可以升级/补充 Brewiks PLUS
模块（一个额外的沸腾壶/漩涡浴缸，将其变成具有更
高容量的 3 容器糖化间）。发酵过程在四个 1640
升和一个 1300 升的 CCT 中完成，由 6.4 kW Cilly 50 Max
冷却器冷却。装瓶部门拥有 Meheen M6
瓶装机和贴标机，适用于碳酸和非碳酸饮料。
技术特点
1. Brewiks 500L（2
个容器系统），一个用作糖化锅/锅炉/巴氏杀菌器，
一个用作过滤槽/喷射/漩涡沉淀槽。+ 酿造软管套件
DN 适配器 + 视镜，2017 年
2. 2x 卫生级热泵 WP4 LF-502 Kronoterm，带 WiFi 模块，2019
年
3. 4 个双夹套 CCT 125，总容量为 4 x 1640 升 CIP
球，带旋转 CIP
头、顶部人孔和干投花端口、取样阀、可调节摇臂、
部排气阀、数字温度调节器、喷洒阀，2017 年。
4. 1 个双夹套 CCT 100，总容量为 1300 升 CIP 球，带旋转
CIP
头、顶部人孔、取样阀、可调节摇臂、底部排气阀、
字温度调节器、卸料阀，2017 年
5. 2017 年，配备齐全的 Meheen M6 瓶装灌装机 2400
瓶/小时，配备 ML
贴标机，用于碳酸和非碳酸产品。适用于玻璃杯 500
ml，直径 52 mm，高度 250 mm，皇冠盖。
6. LINCOS 压缩机与 Meheen 一起使用，5.5 kW
活塞式压缩机，10 bar 270 升/分钟。
7. 冷水机 Kreyer Chilli 50
MAX，安装在轮子上，冷却水温度范围为 -10C 至
+40C，制冷量 6,4 kW，制冷剂 R407A，400V/3Ph/50Hz，2017
年制造。
8. Polsinelli，CIP 手推车 3 x 100 L
容器（苛性碱、酸、H20）;碱液槽有一个加热元件和一
个调节器;泵包含在手推车底部，2018 年。
9. Zahm Nagel 1000D CO² 体积计，2018 年。
Finland
00540 Helsinki 