万能蒸烤箱
制造商： UNOX / 类型： BAKERTOP
规格：
型号烤箱：XEBC-06EU-E1R
包括底架和抽油烟机
400V / 50/60Hz / 10.1 kW / 16 A CEE 插头
230V Schuko 插头，用于抽油烟机
制造年份： 2018
建议零售价（含基数）：约 10,000 欧元
常规：
贝克托普分钟地图 Unox 的面包烤箱/万能蒸烤箱
不锈钢机身
由于采用高质量绝缘材料，能耗低
带双层安全玻璃的门
气隙可防止外窗格的强烈加热
内部玻璃板铰接，用于清洁
带碳纤维门锁和长弧形门铰链的门
门铰链左侧/门把手右侧（门铰链可向右更改 -
参见附件）
门下方带有冷凝水盘（直接排水连接）
安全温控器
高度可调的螺丝支脚
烘烤室：
完全由不锈钢制成
内角圆润，便于清洁
通过直接喷射产生蒸汽
风扇叶由耐腐蚀的特殊不锈钢制成
适用于 6x Euronorm 600 x 400 mm 托盘/光栅
80 mm 滑入式导轨间距
通过外部 LED 灯照亮烘焙室
操作/控制：
可编程电子液晶触摸屏控制 MASTER。触摸一
通过手指移动和手指压力或控制笔进行控制
具有自动核心温度、加湿和蒸汽功能以及除湿功能
可以选择和调整手动或自动烘焙过程
可以保存 256 个程序，包括名称和图像
实际值和目标值 –
显示时间、核心温度、烘焙室温度、湿度和风扇速度<
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温度可调：+30°C 至 +260°C
具有预热和冷却功能
用于服务和问题显示的汽车诊断系统
可控制 8 个附加设备
Unox MIND的。Maps One 技术：
介意。地图：用手指触摸绘制和创建烘焙过程
空气。Maxi：2 种可编程风扇叶轮速度，2
种半静态烹饪模式
干。Maxi：可编程除湿技术
蒸汽。Maxi：可编程加湿/蒸煮技术（蒸煮或蒸煮）
Rotor.KLEAN：具有 4 个自动和 2
个半自动洗涤程序的清洗系统
烘焙和烹饪选项：
烤
烹饪/油炸/炖/烧烤
蒸汽/除湿
再生/保暖
解冻
低温蒸煮
Delta ∆T – 烹饪
配件包括：
6x 滑入式导轨
核心温度传感器
2 bar减压器
清洗系统
材料：
铬镍钢 （V2A），AISI 304，WNr. 1.4301
典范：材料符合欧美食品标准！
连接：
额定功率： 9.9 kW
电气连接：400 V / 3 N / 50 Hz
带 2.5 m 连接电缆
固定水接口：3/4”
排水量：DN 30
推荐水压：最大 1.5 – 4.0 bar（通过减压器调节至 2
bar）
最高入口温度：+30C
推荐水硬度：3 dH
指标：
宽 x 深 x 高： 87 x 100 x 170 cm
条件，看原图！
如果您有任何问题，请发送电子邮件或致电。
03423-706493
Germany
