コンビ蒸し器 HOBART 305 G

ホバート305gドライスチームクイッククッカー
ホバート305Gドライスチーマーは、シェフに素晴らし いポーション管理と、従来の調理の5倍の速さと5倍� �費用対効果を備えた調理速度による廃棄物の削減能 力を提供します。

実行：
優しくヘルシーな料理:
蒸す、蒸す、湯通しする
電子制御のプログラムシーケンス
デジタルおよびアナログチャンバー圧力表示
自動霜取り
ドレンポンプによる自動ボイラー排出
自動セルフクリーニング
蒸気凝縮による排気蒸気破壊
障害表示付きの自己診断
時間入力制御
センサーボタンによる操作
3つの圧力鍋段階:
0 / 0.5 / 1バール
0.0 bar、約60°C〜99°C(手動で調整可能)
0.5 bar(約111°C)
1.0 bar (約 121°C)

メーカー:ホバート
タイプ:ドライスチームクイッククッカー
モデル:305 G
シリーズ: 5
ML番号305G-31
最大650食分/時
3つの圧力鍋レベル:0 / 0.5 / 1バール
0.0 bar 約 60C - 99C
0.5 bar(約111°C)
1.0 bar (約 121°C)

電圧:400V
最大出力: 27.2 kW
39.2アンペア
水入口圧力:1.7-3.4バール
作動圧力:最大1 bar

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