마이크로 양조장 Brewiks 500L, 760 리터 / 양조주, 5000
리터 / 월 , 년 2017
이것은 2017 년에 완전한 2 용기 양조장 설정이며
유리병에 맥주를 양조, 발효 및 포장하기위한 모든
필수 구성 요소를 갖추고 있습니다. 중소 규모
작업에 이상적인 선택입니다. 본체는 Brewiks 500 리터 2
용기 시스템입니다. 그것은 두 가지 다기능 곡으로
구성되어 있으며, 하나는 Mash tun / Boiler / Pasteurizer
역할을하고 다른 하나는 Lauter tun / Sparging / Whirlpool로
작동합니다. 이것들은 Mithreum에 의해 수정되었으며
사용한 곡물을 더 쉽게 제거할 수 있도록 맨홀이
추가되었습니다. Mash tun/Boiler의 최대 용량은
760리터이며 맥주 종류에 따라 8-11시간 내에 2번의
양조를 할 수 있습니다. 이 장비의 월간 용량은 약
5000 리터의 맥주이며, 병 목은 발효기의 부피입니다.
필요한 경우이 Brewiks 500 시스템은 Brewiks PLUS 모듈
(추가 끓는 주전자 / 월풀로 더 큰 용량의 3 용기
양조장으로 전환)으로 업그레이드 / 보완 할 수
있습니다. 발효 공정은 6.4kW Cilly 50 Max 냉각기로 냉각
된 4 개의 1640 리터와 1 개의 1300 리터 CCT로
수행됩니다. 병입 부서에는 탄산 및 비탄산 음료
모두에 적합한 Meheen M6 병 필러 및 라벨러가
있습니다.
기술적 특성
1. Brewiks 500L (2 용기 시스템), 하나는 Mash tun / Boiler /
Pasteurizer 역할을하고 다른 하나는 Lauter tun / Sparging /
Whirlpool로 작동합니다. + 양조 호스 DN 어댑터 세트 +
사이트 글라스, 2017 년
2. 2x 위생 히트 펌프 WP4 LF-502 Kronoterm, WiFi 모듈 포함,
2019 년
3. 4x 더블 재킷 CCT 125, 회전하는 CIP 헤드, 상단 맨홀
및 드라이 홉 포트, 샘플링 밸브, 조정 가능한 랙 암,
하단 배기 밸브, 디지털 온도 조절기, 스펀딩 밸브,
2017 년.
4. 1x 더블 재킷 CCT 100, CIP 헤드, 상단 맨홀, 샘플링
밸브, 조정 가능한 랙 암, 하단 배기 밸브, 디지털
온도 조절기, 스펀딩 밸브, 2017 년 회전 CIP 볼 1300
리터의 총 용량
5. 탄산 및 비탄산 제품용 ML 라벨러가 있는 완비된
Meheen M6 병 필러 2400 bph, 2017년. 유리 500ml, 직경 52mm,
높이 250mm, 크라운 캡 설정.
6. Meheen, 5,5kW 피스톤 압축기, 10bar 270리터/분과 함께
사용되는 LINCOS 압축기.
7. 냉각기 Kreyer Chilli 50 MAX, 바퀴에 설치, -10C에서
+40C까지의 냉각수 온도 범위, 냉각 용량 6,4kW, 냉매
R407A, 400V / 3Ph / 50Hz 2017 년에 제작되었습니다.
8. Polsinelli, CIP 트롤리 카트 3 x 100 L 용기 (부식성,
산성, H20); 부식성 탱크에는 발열체와 조절기가
있습니다. 트롤리 바닥에 펌프가 포함되어 있으며
2018 년입니다.
9. Zahm Nagel 1000D CO² 부피 측정기, 2018 년.
Finland
00540 Helsinki 