농축 공장 GEA VL-29-01-03798-K01

가동 및 소비 자료:
제품: 사과 주스
물 증발 31,550 kg / h

군중:
수량 36,000 kg / h
농도 약 8,9 브릭스
온도 10-20 C

정제를위한 사전 농축 물 :
수량 약 16,000 kg/h
농도 약 20 브릭스
온도 약 50 C

만료:
수량 4,450 kg / h
농축 70-72 브릭스
온도 55 C
냉각 후 10-15 C

향기:
수량 (!:150) 약 240 l / h
온도 약 4 C

증기 소비 (5.5 바)
예열 및 증발 약 7,000 kg / h
냉각수 소비 (26 C)
응축 및 냉각용 약 250 m3/h

얼음물 소비 (1C)
아로마 회복을 위해 대략 4-5 m3/h

서비스 물 (15 C)
진공 펌프의 경우 약 3m3/h

전기 에너지 약 80kW
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