템퍼링 기계 INFINITY MX Chocolate

INFINITY MX 초콜릿 템퍼링 기계는 일반적으로 최대 10mm의 다양한 유형과 크기의 내포물과 함께 작동하도록 특별히 설계되었습니다. 그것은 pumpand 대신 오거가 장착되어 있으며 75kg의 탱크 용량을 가지고 있습니다. 템퍼링 시 필요한 초콜릿의 최소 수량은 아래 방법 15을 사용하는 경우 5kg(종자 1kg 포함)입니다. 방법 2를 사용하는 경우 12-13kg의 초콜릿만 필요합니다. 초콜릿이 템퍼링되면 MX는 초콜릿이 5kg만 남을 때까지 계속 펌핑합니다.

600mm (W) x 660mm (D)의 설치 공간을 가진 MX는 기존 휠 머신 또는 동등한 용량의 연속 템퍼러보다 훨씬 적은 공간을 필요로합니다. 초콜릿은 씨앗(칩 형태의 미리 템퍼링된 초콜릿)을 사용하여 수동으로 템퍼링합니다.

기술 사양

작동 용량 : 최소 5kgs - 최대 75kgs
최대 10mm의 개재물에 적합
최대 유량 : 700 kgs / hr
작동 환경: 최대 20°C
터치스크린 컨트롤을 사용한 PLC 구동
탈착식 오거
프로그래밍 가능한 입금 모드
직접 가열
디지털 온도 제어
모든 스테인레스 스틸
크기: (W) 600mm x (D) 660mm x (H) 940mm
단상, 208-240V, 50-60Hz
최대 전력 소비: 2.0kW
최대 전류 8.5 암페어
배관 공사가 필요하지 않습니다.
입금 헤드 INCLIUDED
템 퍼
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