万能蒸锅 ELOMA Joker B

Eloma Joker B 电动万能蒸锅
Joker B 具有经典的控制、舒适的旋钮和高于平均水平的基本� ��备。
无论是蒸汽、组合蒸汽还是热空气，其 8 种操作模式都为您开放。
而所有这一切都只有 52 厘米的设备宽度。

简单易用
使用三个编码器的经典操作
时间、烹饪室和核心温度的数字显示
用于个人和特殊烹饪程序的多功能按钮

简单、干净、安全
带自动回流功能的集成软管喷涂
读取和记录所有HACCP相关数据
可选的全自动清洁系统自动清洁®

简单实用
实时蒸汽系统
预热和快速再冷却
风扇轮自动反转
定时器功能 – 开始时间预选
集成核心温度传感器

电
连接负载 5.9 kW
电压 400 V 3N AC
保险丝保护 3 x 16 安培。
重量 60 kg
宽深高 520/640/670 毫米

湿热 30 C - 130 C
干热 30 C – 300 C
湿热和干热组合 30 C – 300 C

建议零售价： €5,880.00

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