コンビ蒸し器 LAINOX HOEN072 The Hot Naboo

直接蒸気を備えた電気熱風スチーマー

クッキングモード
ac(Automatic Cooking):世界中のレシピの自動調理システムであり、� ��理の写真が付いています。
30°Cから300°Cまでの対流、30°Cから130°Cまでのスチー ム調理、30°Cから300°Cまでの熱風と蒸気の組み合わ� �の3つの調理モードを備えた手動調理。
プログラム可能な動作モード:調理プロセスをプログ ラムし、自動シーケンス(最大15サイクル)で保存でき ます。
各プログラムには、独自の名前、イラスト、レシピ� ��関する情報を割り当てることができます。
Clima® - 調理室内の湿度の割合の自動測定および制御システ� ��。
調理室の迅速な除湿のための速乾®システム。

機能
オンデマンドで設定可能なディスプレイにより、最� ��頻繁に使用されるプログラムを最前線に持ち込み� �す。
「ワンタッチ」による調理プロセス(AC)の自動開始。
プレビューとフォルダの独自の名前を持つフォルダ� ��のレシピの配置。
サブフォルダを持つフォルダ内のレシピをインテリ� ��ェントに認識します。
高解像度とタッチスクリーン機能を備えた静電容量� ��7インチLCD TFTカラースクリーン。
スクロールホイールプラススクロール機能付きで、� ��能を押して選択内容を確認します。

制御および制御のための機器
オートリバース機能(ファンの回転方向を自動的に反 転させる)により、調理が均一になります。
調理室内と製品内部の温度を並列に制御するための� ��ルタTシステム。
蒸気の凝縮の自動調整。
プログラム可能なユーザーパラメータに簡単にアク� ��スして、メニューからデバイスの個人設定を行う� �とができます。
プログラム可能な調理プロセスの遅延開始。
最大6つの換気速度から選択でき、最初の3つの速度� �自動的に熱出力を調整します
が下がります。特殊な調理プロセスでは、速度を交� ��に変更できます。
4点コア温度センサーにより、製品内部の温度を制御 します。
コア温度センサーを調理チャンバーに簡単かつ迅速� ��接続するための外部インターフェース。
HACCPデータのダウンロード、ソフトウェアの更新、� �理プログラムのダウンロードとアップロード用のUSB ポート。
エネルギー消費を最適化するためのシステムプリセ� ��トSn(オプション)。
サービスプログラム:機能のテスト - 制御ボードとコア温度センサーを表示するため - の動作時間計
定期メンテナンスの主な機能。
毎回の使用前にデバイスの機能の自己診断と検証を� ��い、異常がある場合は書面と音響で表示します。 チャンバーのLED照明。
エコスピード - 製品の量と種類に応じて、アプライアンスはエネル� ��ー消費を制御および最適化し、常に適切な調理温� �を正確に維持し、変動を回避します。
エコベーパー - エコベーパーシステムを使用すると、調理チャンバ� ��内の蒸気飽和度を自動制御するため、水とエネル� �ーの消費量が大幅に削減されます。

クリーニング・メンテナンス
タンクと自動投与を統合した自動洗浄システムLcs(Liq uid Clean System)(Combiclean洗浄液)
100%リサイクル可能なカプセル入り。液体洗剤cdl05-990 グラムのカートリッジ容器1個が含まれています。
7つの自動クリーニングプログラム。
外部ハンドシャワー付き手動クリーニングシステム( ハンドシャワーオプション)

容量:7 x 2/1 GN - 14 x 1/1 GN
挿入距離:70 mm
座席 - クロワッサン n 70 / 180 -
外形寸法:HxWxD850×1170×950mm
重さ: 180 kg
総電力:19kW
調理室の加熱能力:18kW
ファン電力:0.55 kW
電源電圧:3N-AC 400 V
周波数:50/60 Hz
消費量:30アンペア。

ステンレス製ベース
キャスター付きモバイル
高さ x 幅 x 奥行 860 x 1170 x 800 mm

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