흡연자 / 흡연자
바스트라 바스트라마트
유형 : BASTRAMAT C 1200 RR
바스트라마트 시스템
지능형 요리 및 훈제 기술
환경과 조화를 이룹니다. 환경 친화적 인
에너지 절약 및 미래 지향적입니다.
사양:
400 V / 50 Hz / 50 암페어
제조 연도: 2015년
사용 가능한 용량: 1700리터.
용량 : 60 – 220 kg 구경 및 상품 유형에 따라 다름
난방 : 전기
가열 용량: 21kW
연결 부하: 28.6kW
함수:
뜨거운 흡연, 뜨거운 흡연, 차가운 흡연,
촉촉한 흡연, 집중 흡연, 급속 흡연,
빨갛게, 건조, 땀을 흘리는, 뜨거운, 김이 나는,
요리, 끓이기, 대류 요리, 반 보존, 베이킹,
튀김 및 해동
압축 공기 가습 포함
압축 공기 거품 청소로
습공기 습도 조절 및
자동 신선한 공기
프로그램 제어 BASTRA GPTec 500 포함
연기 BASTRA 650 RR을 문지르기 위한 별도의 연기
발생기
연기 발생기에 대한 설명:
--> Smoke 650 RR 연기 발생기는 폐쇄 시스템에서
작동합니다. 따라서 흡연 단계에서는 언급할 가치가
있는 배기 가스가 없습니다. 연기 프로그램이 완료된
후 연기 발생기에 물을 분사하여 남은 연기-공기
혼합물을 부분적으로 씻어낼 수 있습니다. 특수 마찰
디스크는 짧은 시간 동안 낮은 소음으로 높은 연기
밀도를 보장합니다. 4개의 너도밤나무 빔을 위한
통합 드라이브가 있습니다. 다른 종류의 나무도
사용할 수 있습니다. <--
별도의 활 공기 압축기 포함
배기 덕트 포함, 원본 사진 참조
2개의 스테인리스 연기 트롤리 포함
연기 트롤리용 조리용 인서트 3개 포함
높이: 90 cm
치수 연기 챔버 : HxWxD = 250 x 188 x 115 cm
치수 연기 발생기 : HxWxD = 250 x 48 x 115 cm
치수 연기 트롤리 : HxWxD = 149 x 98.5 x 80.5 cm
오른쪽의 도어 경첩
원본 배선도가 포함되어 있습니다.
원본 사용 설명서가 포함되어 있습니다.
이 시스템은 철저하게 사전 청소되어 있으며 재고가
있습니다.
전세계 배송이 가능합니다.
상태 및 액세서리는 원본 사진을 참조하십시오.
이 시스템은 최근까지 작동했으며 재시운전하기
전에 전문가가 다시 연결해야 합니다!
Germany
04838 Eilenburg 
