직접 증기가 있는 전기 열풍 기선
요리 모드
ac(자동 요리): 요리를 보여주는 사진과 함께 전
세계의 요리법을 위한 자동 조리 시스템입니다.
세 가지 요리 모드를 사용한 수동 요리: 30C에서
300C까지의 대류, 30C에서 130C까지의 스팀 요리, 30C에서
300C까지의 뜨거운 공기와 증기의 조합.
프로그래밍 가능한 작동 모드: 조리 과정을 자동
순서(최대 15사이클)로 프로그래밍하고 저장할 수
있습니다.
각 프로그램에는 고유한 이름과 레시피에 대한 그림
및 정보를 할당할 수 있습니다.
Clima® - 조리 실의 습도 비율에 대한 자동 측정 및
제어 시스템.
조리실의 신속한 제습을 위한 속건® 시스템.
기능
구성 가능한 주문형 디스플레이로 가장 자주
사용하는 프로그램을 전면에 내세울 수 있습니다.
원터치로 조리 과정(Ac)을 자동으로 시작합니다.
미리보기가 있는 폴더의 레시피 정렬과 폴더의
고유한 이름.
하위 폴더가 있는 폴더에 있는 레시피를 지능적으로
인식합니다.
정전식 7인치 LCD TFT 컬러 스크린, 고해상도 및
터치스크린 기능.
스크롤 휠 플러스 스크롤 기능을 사용하고 기능을
눌러 선택을 확인합니다.
제어 및 제어용 장비
균일한 요리를 위한 Autoreverse 기능(팬 회전 방향의
자동 반전).
조리실과 제품 내부의 온도를 병렬로 제어하는 Delta T
시스템.
증기의 응축을 자동으로 조절합니다.
메뉴를 통해 장치에서 개인 설정을 지정하기 위해
프로그래밍 가능한 사용자 매개변수에 더 쉽게
액세스할 수 있습니다.
프로그래밍 가능한 조리 과정의 지연된 시작.
최대 6개의 환기 속도 중에서 선택할 수 있으며, 처음
3개의 속도는 열 출력을 자동으로 조정합니다.
낮아집니다. 특별한 조리 과정의 경우 속도를 번갈아
변경할 수 있습니다.
4점 코어 온도 센서는 제품 내부의 온도를
제어합니다.
코어 온도 센서를 조리실에 쉽고 빠르게 연결할 수
있는 외부 인터페이스.
HACCP 데이터 다운로드, 소프트웨어 업데이트, 요리
프로그램 다운로드 및 업로드를 위한 USB 포트.
에너지 소비 Sn을 최적화하기 위한 시스템 사전
설정(선택 사항).
서비스 프로그램: 기능 테스트 - 제어 보드 및 코어
온도 센서 표시 - 작동 시간 측정기
예정된 유지 보수를 위한 주요 기능.
매번 사용하기 전에 장치의 기능에 대한 자가 진단
및 확인, 모든 이상에 대한 서면 및 음향 표시.
챔버의 LED 조명.
에코스피드 - 제품의 수량과 유형에 따라 기기는
에너지 소비를 제어하고 최적화하여 항상 정확한
조리 온도를 유지하고 변동을 방지합니다.
Ecovapor - Ecovapor 시스템을 사용하면 조리실의 증기
포화도를 자동으로 제어하여 물과 에너지 소비를
크게 줄일 수 있습니다.
청소/유지보수
자동 세척 시스템 통합 탱크 및 자동 주입(Combiclean
세척액)이 있는 LCS(Liquid Clean System)
100% 재활용 가능한 캡슐에 담겨 있습니다. 액체 세제
cdl05 - 990 gr)의 카트리지 용기 1개가 포함되어
있습니다.
7개의 자동 청소 프로그램.
외부 핸드 샤워기가 있는 수동 청소 시스템(핸드
샤워기 옵션)
용량: 7 x 2/1 GN - 14 x 1/1 GN
삽입 거리: 70mm
좌석 - 크로와상 n 70 / 180 -
외부 치수: HxWxD 850 x 1170x 950 mm
무게 : 180 kg
총 전력 : 19kW
조리실 가열 용량 : 18 kW
팬 파워: 0.55kW
공급 전압 : 3N-AC 400V
주파수: 50/60Hz
소비: 30Amp.
스테인레스 스틸로 만든 베이스
캐스터의 모바일
높이x세로x깊이 860 x 1170 x 800 mm
더 많은 품목 - 새 것과 중고 - 우리 가게에서 찾을 수
있습니다!
요청 시 국제 배송비!
Germany
46325 Borken 
