フィルター P+B ENGINEERING Mona

無菌ろ過システムモナ。ヨム2008
技術データ:
濃縮物の容量:約5.8立方メートル/ h(8000キロ/ h)。
プレートフィルター面積:約55㎡。
制御システム:シマチックS7。
デバイスの冷却能力:154キロワット。
接続電力:約100kW
蒸気消費量:約200キロ/ hの。
蒸気圧:2バール。

MONAシステムは、ロード前の濃縮物の品質を向上させ るために使用されます。品質は、プレートフィルタ� ��での前処理の可能性を備えた完成品の低温殺菌に� �って改善されます。適切なフィルタープレートを使 用すると、低温殺菌に使用される温度に耐性のある� ��菌胞子を排除することにより、ジュースの濁度を� �減し、より良い微生物学的パラメータを得ることが できます。
デバイスの技術的な説明
このデバイスは、次の要素で構成されます。
温度が設定温度(低温殺菌)に上昇し、その後温度が� �下する5セクションプレート交換器
製品を低温殺菌温度に保つためのコイル
2セクションプレートフィルター
デバイスを操作するためのタッチスクリーンを備え� ��制御キャビネット
冷却水調製部は、グリコール冷却用の冷却部と、貯� ��タンクとグリコール循環ポンプと、冷却水用の追� �の循環ポンプとからなる
冷却システム
2台のコープランド半密閉レシプロコンプレッサをベ ースとしています。
グリコールタンクの容量は約3 m3です
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